Menu

Riz vinaigré, feuille de shiso, 9 mcx de saumon, oeufs de saumon servi avec gingembre, wasabi et soya

Riz vinaigré, feuille de shiso, 3 mcx thon, 3 mcx saumon, 3 mcx hamachi servi avec gingembre, wasabi et sauce soya

Thon BLUEFIN. Nigiri (2mcx) ou Sashimi (3 tranches) chutoro ou akami au choix du chef

10 mcx futomaki et 6 mcx hosomaki

10 mcx futomaki, 6 mcx hosomaki, 3 nigiri

10 mcx futomaki, 6 mcx hosomaki, 3 nigiri, 3 sashimi

6 mcx spécialité, 15 mcx futomaki, 6 mcx hosomaki, 4 mcx chumaki

6 mcx spécialité, 10 mcx futo, 6 mcx hosomaki, 4 mcx chumaki, 4 nigiri, 4 sashimi

10 mcx futomaki au saumon, 6 mcx hosomaki, 8 mcx chumaki, 3 nigiri, 3 sashimi

12 mcx de poissons frais au choix du chef

6 mcx de nigiri au choix du chef

tofu, champignon, oignon vert, algues

salade d'algues wakame marinées

Vegetarian

salade du chef, pieuvre

salade du chef, sashimi du jour

raviolis servis avec mayo épicée ou aigre-douce

rouleaux au poulet et légumes

boulettes à la pieuvre, flocons de bonite

crevettes pannées, mayo épicée

riz katsu, saumon fumé, goberge, avocat

tartare de thon, mangue, salade, sur feuilles de menthe tempura

thon croustillant, thon épicé, oignons frits

saumon flambé, verdures, mayo, sauce maison

thon, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

saumon, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

saumon, crevettes panées, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

crevette, goberge, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

Poulet katsu, laitue, ananas, carotte, mangue, edamame, concombre, sauce

poulet croustillant, avocat, concombre, oshinko, edamame, laitue et sésame

patate douce et oignon tempura, avocat, edamame, wakame, concombre, laitue, poivron rouge, oshinko et sésame

Vegetarian

Tofu mariné, avocat, edamame, wakame, concombre, laitue, poivron rouge, oshinko et sésame

anguille grillée, avocat, concombre, oshinko, edamame, laitue et sésame

Riz du sushi, Saumon frit, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame, et tobiko.

thon, saumon, goberge, concombre, mangue, avocat, jalapeno, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

sashimi de thon, saumon, albacore et crevette, concombre, mangue, avocat, jalapeno, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame, tobiko

Poulet general tao, concombre, avocat, poivron, edamame, laitue et sésame.

Crevette panné, concombre, mango, avocat, oshinko, edamame, wakame, tempura, mayo, tobiko, riz, laitue

thon, saumon, concombre, mangue, avocat, oshinko, edamame, wakame, laitue, tempura, sésame et tobiko

Thon BLUEFIN. Nigiri (2mcx) ou Sashimi (3 tranches) chutoro ou akami au choix du chef

saumon fumé, saumon frais et avocat

saumon et avocat

goberge et avocat

saumon fumé et concombre

saumon épicé et anguille

thon et avocat

pétoncle épicé, avocat et tempura

crevette tempura et thon épicé

poisson cuit, carotte, oignon vert

crevette, ail, goberge, avocat, asperge

saumon fumé, fromage à la crème, goberge, avocat

feuille de riz, saumon, crevette tempura, goberge, salade

feuille de soya, saumon fumé, fromage, crevette tempura, avocat

feuille de soya, thon, goberge, tempura, mangue, oignon frit, avocat

feuille de soya, patate douce, oignon tempura, avocat

feuille de soya, thon, crevette, avocat, asperge

feuille de soya, saumon saisi, anguille, crevette tempura, avocat, mangue

feuille de soya, saumon, crevette tempura, crabe, avocat, tempura

feuille de soya, poisson épicé saisi, goberge, avocat, mangue

feuille de soya, saumon, crevette tempura, avocat, patate douce

feuille de riz, saumon, goberge, tempura, mangue, oignon frit, avocat

feuille de soya, tartare de thon épicé, crevette, avocat, tempura

feuille de riz, tartare de saumon, tempura, pomme, avocat, oignon frit

feuille de soya, pétoncle épicé, crevette tempura, mangue, avocat, oignon frit

feuille de soya, hamachi, crevette tempura, ananas, fraise, avocat

saumon, concombre, laitue, tempura épicé

crevette tempura, avocat, concombre, tempura épicé

goberge, concombre, avocat

thon, crevette tempura, concombre, laitue

saumon, fromage à la crème léger, avocat, tempura

crabe à la carapace molle, bonite, concombre, avocat

thon, saumon, goberge, concombre, avocat, tempura épicé

crevette, goberge, concombre, laitue

saumon, avocat, concombre

crabe, goberge, avocat, tempura épicé

saumon, saumon fumé, avocat

anguille, goberge, avocat, concombre, tempura

poulet croustillant, concombre, tempura épicé, laitue

crevette tempura, ananas, avocat, tempura épicé

thon, crevette tempura, avocat

légumes assorties

wakame, inari, avocat, tempura

Aux carottes et noix